La Taverne, centre de Rennes Restaurant - Brasserie - Fruits de mer et Choucroute

Tél. 02 99 30 26 00

Découvrez
la carte et les menus

Nous privilégions une carte pour tous les goûts et les saveurs


La Taverne vous propose un grand choix de plats, en menu ou la carte.

Fidèles des plats traditionnels des grandes brasseries vous serez ravis par nos viandes grillées, choucroutes et burgers.

Coeurs marins, nos spécialités de fruits de mer et autres produits de la mer vous séduiront.


Menu available in English / Menú disponible en español / Menü in Deutsch


La carte

Apéritif à partager
Flammeküche apéritif(lardons et oignons)
6,50 €
Planche de charcuterieaccompagnée de pain et de beurre demi-sel
9,90 €
Planche de charcuterie et fromages accompagnée de pain et de beurre demi sel
12,50 €
Assortiment de tapas friset ses sauces
12,00 €
Entrées
Médaillon de foie gras de canard Maisonchutney d'oignons
14,90 €
Velouté de pois casséroyal de foie gras
10,90 €
Cromesquis de camembert au noix et jambon de pays
10,90 €
Tartare de crevette mangue ananas
14,90 €
Salades
La croustillant de chèvreSalade, tomates, croustillant de chèvre, copeaux de jambon cru, champignons
13,90 €
Grand largeSalade, tomates, Saumon fumé, brochette de saint Jacques et gambas, asperges, agrumes, olives
15,90 €
VégétarienneSalade, tomates, œuf dur, asperges, champignons, carottes, concombre, sauce fromage blanc citronnée
13,50 €
CésarSalade, tomates, œuf dur, parmesan, blanc de poulet, croûtons, sauce césar
14,90 €
Flammeküches gratinées
LardonsLardons, oignons, emmental
10,50 €
Chèvrechèvre, lardons, oignons, Emmental
11,00 €
SaumonSaumon fumé, pesto, poireaux, emmental
11,90 €
3 fromagesEmmental, parmesan, chèvre, oignons
11,00 €
Parmesanetomates confites, champignons, jambon cru, parmesan, pesto, emmental
11,50 €
VégétarienneTomates confites, champignons, oignons, pesto, emmental
10,00 €
Conseil d'accompagnementSalade verte ou frites
3,50 €
L'écailler
Huîtres creuses de Cancale n°3les 6
9,90 €
Huîtres creuses de Cancale n°3les 9
14,20 €
Huîtres creuses de Cancale n°3les 12
18,90 €
Coupelle de crevettes grises(environ 150g)
9,80 €
Coupelle de bigorneaux(environ 300g)
10,70 €
Bulotsmayonnaise et aïoli (environ 300g)
10,70 €
Assiette de crevettes roses(18 pièces)
14,80 €
Tourteaumayonnaise (environ 500g)
14,50 €
12 langoustinesmayonnaise
19,90 €
Homard froidmayonnaise (environ 500g)
52,00 €
Les Plateaux de fruits de mer
Plateau du Port6 huîtres n°3, 6 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses et crevettes grises
25,80 €
Plateau Goëlette1 tourteau, 12 langoustines, crevettes roses et crevettes grises
37,80 €
Plateau du Tavernier12 huîtres n°3, 6 langoustines, 1 tourteau, bulots, bigorneaux, crevettes roses et crevettes grises
43,80 €
Plateau Océan (2 pers.)12 huîtres n°3, 12 langoustines, 2 tourteaux, bulots, bigorneaux, crevettes roses et crevettes grises
79,50 €
Plateau Royal (2 pers.)18 huîtres n°3, 18 langoustines, 1 homard, 1 tourteau, bulots, bigorneaux, crevettes roses et crevettes grises
99,90 €
Tartares et Carpaccios
Tartare du boucher250 g
13,90 €
Duo carpaccio et tartare
14,90 €
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
14,90 €
Poissons
Fish and chips de cabillaud
14,90 €
Brochette de Noix de St Jacques crème de crustacés, risotto et légumes
21,90 €
Belle sole meunièrebeurre citronné et ses légumes de saisons
31,90 €
Filet de lotterisotto aux champignons, crème de crustacés
18,50 €
Escalope de saumon, vinaigrette aux agrumesécrasé de pomme de terre et oignons caramélisés
17,50 €
Homard grillé ou flambérisotto et petits légumes (la pièce, environ 500g)
58,00 €
Viandes
Entrecôte grillée(300g) Frites maison et salade, sauce au choix
19,90 €
Pavé de rumsteck grillé (env. 200g)frites Maison, sauce au choix
17,50 €
Filet de boeuf grillé (env.200g)Gratin Dauphinois, haricots verts
23,00 €
Filet de bœuf grillé Rossini (env.200g) frites maison et haricots verts
25,90 €
Mignon de porc aux fruits secsmousseline de pomme de terre
15,50 €
Paleron de veau confit façon blanquetteriz pilaf
16,50 €
Souris d’agneau confite « façon couscous »semoule épicée
18,50 €
Jarreton braisé (500g)Pommes de terre rôties
15,90 €
Côte de boeuf (2 pers.) 1kg, sauce au choix
55,00 €
Sauces au choixBéarnaise, roquefort, poivre, barbecue, graine de moutarde ou beurre Maître d'Hôtel
Choucroutes du Tavernier
BrasserieSaucisse de Francfort, saucisse fumée, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
12,90 €
SpécialeJarreton, saucisse de Francfort, saucisse fumée, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
16,50 €
MerFilet saumon, lieu noir fumé, brochette de saint Jacques et gambas, Pommes de terre et beurre Blanc
22,50 €
Burgers
ClassiqueBuns sésame, steak haché charolais, sauce burger maison, tomate, oignons confits, cheddar
14,50 €
BaconBuns sésame, steak haché charolais, bacon, sauce burger maison, tomate, oignons confits, cheddar
14,90 €
Le Montagnard Buns sésame, steak haché charolais, sauce burger maison, reblochon, poitrine grillée, oignons frits
15,90 €
Le Spicy chicken Buns sésame, blanc de volaille épicé, cheddar, tomate, oignons frits, sauce burger maison
15,30 €
Fromages
Assiette de 4 fromages sélectionnés MOFSalade verte
6,90 €
Desserts
Royal chocolat et son cœur framboise
6,90 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon
6,80 €
Véritable Tarte citron meringué
6,90 €
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
5,50 €
Omelette Norvégienne flambée
8,80 €
ProfiteroleGlace vanille, chocolat chaud et chantilly
7,50 €
Panna cotta à la mangue, tuile coco
6,50 €
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
6,70 €
Suggestion du pâtissier
6,80 €
Café gourmand
6,50 €
Thé gourmand
6,60 €
Glaces - Coupes sans alcool
La BretonneGlace caramel au beurre salé, glace vanille, sablé breton, chocolat chaud, chantilly, amandes
6,90 €
L'ÉquinoxeGlace rhum raisin, glace vanille, chantilly, raisins marinés
6,90 €
La Pêche MelbaGlace vanille, demi-pêche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly
6,90 €
La Copa CabanaGlace mangue, glace ananas, glace citron, chantilly, coulis de fruits rouges
6,90 €
La Poire Belle-HélèneGlace vanille, glace poire, poire fruit, chocolat chaud, chantilly
6,90 €
Banana-SplitGlace fraise, glace vanille, glace chocolat, banane fruit, chocolat chaud, chantilly
7,20 €
Café liégeois
6,90 €
Chocolat liégeois
6,90 €
Dame blanche
6,90 €
Glaces - Coupes avec alcool
La Rosé d'AlsaceSorbet framboise, alcool de framboise
7,50 €
L'IrlandaiseGlace vanille, café, Bailey's, chantilly
7,50 €
La GavotteSorbet cerise, liqueur de cherry, cerise à l'eau de vie
7,50 €
La ColonelSorbet citron, vodka
7,50 €
La Pina ColadaSorbet coco, sorbet ananas, rhum blanc
7,50 €
L'After EightGlace menthe chocolat, Pepper Mint, sauce chocolat, chantilly
7,50 €
Coupe 3 parfums au choix
3 Parfums au choixGlaces : Vanille, fraise, chocolat, menthe chocolat, pistache, café, rhum raisin, caramel Sorbets : Framboise, cassis, ananas, noix de coco, cerise, citron, mangue
5,50 €
SupplémentChantilly ou chocolat chaud
1,30 €

Les menus

Formule Express

Le midi, sauf week-end et jours fériés

Entrée + Plat Ou Plat + Dessert - 10,90 €

Plat du jour - 8,50 €

Entrée + Plat + Dessert - 13,90 €

Offre boisson : 1/2 d'eau plate ou gazeuse ou 1 verre de vin 12cl ou 1 bière pression 25cl - 2€

Formule Bistrot20
Du lundi au vendredi, hors weekend et jours fériés


Pièce du boucher grillé garni frites sauce au choix

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Café gourmand ou Thé gourmand
Menu Tavernierà 18,50
Entrées

Velouté de pois cassé, royal de foie gras
Ou
Assiette de bulots mayonnaise et aïoli
Ou

Cromesquis de camembert au noix et jambon de pays

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Plats

Mignon de porc aux fruits sec, mousseline de pomme de terre
Ou
Paleron de veau confit façon blanquette, riz pilaf
Ou

Fish and chips de cabillaud


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Desserts

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Ou

Panna cotta à la mangue, tuile coco
Ou
Coupe Caroline (vanille, fraise coulis de fruits rouges, chantilly)

 



Menu Découverteà 26,90

Entrées

Médaillon de foie gras de canard, chutney d’oignons
Ou
L’assiette de l’écailler: 3 huîtres, 2 langoustines, bulots, bigorneaux et crevettes roses
Ou

Tartare de crevette mangue ananas

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Plats

Souris d’agneau confite façon couscous, semoule épicée
Ou

Pavé de rumsteck grillé (env. 200g) frites Maison, salade, sauce au choix
Ou

Escalope de saumon, vinaigrette aux agrumes, écrasé de pomme de terre et oignons caramélisés
Ou

Médaillon de lotte, risotto aux champignons, crème crustacés

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Desserts

Assiette 3 fromages
Ou

Véritable Tarte citron meringué
Ou

Crème brûlée à la vanille Bourbon
Ou

Royal chocolat et son cœur framboise
Ou

Suggestion du pâtissier




Menu Corsaireà 79
Pour 2 personnes
Entrées


Plateau de fruits de mer
10 huîtres n°3, 8 langoustines,
1 crabe, bulots, bigorneaux,
crevettes roses et crevettes grises

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Plats

Brochette de Noix de St Jacques, crème de crustacés, risotto et légumes
Ou
Côte de bœuf (1kg) pour 2 personnes frites, haricots verts, sauces au choix

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Desserts

Dessert au choix à la carte
(Hors-Alcool)

Menu Enfantà 10,00
Enfant - 12 ans

Plats

Cheeseburger Charolais, Saumon beurre blanc ou saucisses de Francfort
Accompagnement : pâtes, frites maison, haricots verts, salade

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Desserts

Glace 2 boules, moelleux chocolat « Smarties » ou fromage blanc coulis


La salle de jeux se situe au fond du restaurant